料理>主食でもいける！ご飯ともあう！ぎょうざ鍋の作り方

今日は主食としてもおいしく、ご飯と一緒に食べてもおいしい
ぎょうざ鍋の作り方を紹介します。
我が家では子供たちが大好きです。

まず、材料ですね。

材料（約４人前）

A ぎょうざの皮・・・一袋ほど
B 豚のひき肉　・・・１５０グラムほど
C しょうが　　・・・小さじ１ほど
D にんにく　　・・・１片ほど
E にら　　　　・・・１/２杷ほど
F きゃべつ　　・・・１〜２枚
G ゴマ油　　　・・・小さじ１
生しいたけ　 ・・・４枚ほど
長ネギ　　　　・・・１本
にんじん　　　・・・１/２本
鶏ガラスープ　・・・５カップ（市販の鶏ガラスープの素で作っていいです）
塩　　　　　　・・・小さじ１〜２ほど
しょうゆ　　　・・・大さじ２ほど
酒　　　　　　・・・大さじ１〜２ほど
コショウ　　　・・・適量

作り方

１・・・まず、A〜G の材料を使ってぎょうざを作りましょう。

２・・・ぎょうざが準備出来ましたら、小鍋に湯を沸かし、ぎょうざを
　　　　茹でましょう。茹であがりましたら、ざるにあげましょう。

３・・・生しいたけは軸の硬い部分を切り取りそぎ切りしましょう。
　　　　にんじんは短冊切り、長ネギは薄い斜め切りにしましょう。

４・・・鍋に鶏ガラスープを分量入れて火を付け、塩、しょうゆ、酒、コショウで
　　　　味を調えましょう。煮えましたら野菜から入れましょう。
　　　　野菜がある程度煮えましたら、ぎょうざを入れましょう。

５・・・煮えましたら完成ですね。